度假需求與云南度假區(qū)發(fā)展

（本文是2015年4月23日在西雙版納的演講）

作者：魏小安

四、綜合標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn) 

1、標(biāo)準(zhǔn)過(guò)程 

       從五星和五A標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)起，政府主導(dǎo)下的標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)向，市場(chǎng)主導(dǎo)下的品牌導(dǎo)向。工業(yè)化時(shí)期的旅游標(biāo)準(zhǔn)，后工業(yè)化的休閑標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)保底線(xiàn)，個(gè)性求高線(xiàn)，創(chuàng)造是無(wú)限。綜合標(biāo)準(zhǔn)化，區(qū)別于單項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，綜合性強(qiáng)，全面推進(jìn)，總體見(jiàn)效。 

2、休閑標(biāo)準(zhǔn) 

       目前，已經(jīng)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布了十項(xiàng)休閑領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，分別是《城市公共休閑服務(wù)與管理導(dǎo)則》、《城市中央休閑區(qū)質(zhì)量規(guī)范》、《度假社區(qū)質(zhì)量規(guī)范》、《社區(qū)休閑服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》、《休閑農(nóng)莊質(zhì)量規(guī)范》、《創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)通用要求》、《汽車(chē)房車(chē)營(yíng)地建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》、《休閑綠道服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》、《實(shí)景演出服務(wù)規(guī)范》、《城市公共休閑服務(wù)與管理基礎(chǔ)術(shù)語(yǔ)》，另外《國(guó)家休閑主體功能區(qū)建設(shè)》、《商貿(mào)休閑區(qū)規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)正在進(jìn)行之中。標(biāo)準(zhǔn)保底線(xiàn)，個(gè)性是高線(xiàn)，創(chuàng)造是無(wú)限。我們有一個(gè)錯(cuò)覺(jué)，好像標(biāo)準(zhǔn)是高線(xiàn)。比如說(shuō)五星飯店、5A景區(qū)，五星飯店現(xiàn)在含金量已經(jīng)嚴(yán)重下降了，5A景區(qū)變成大家削尖了腦袋鉆的唯一的一件事，這是非常錯(cuò)誤的。帽子很多，選一頂合適的帽子給自己戴，包括國(guó)家旅游度假區(qū)。我贊賞萬(wàn)達(dá)這個(gè)說(shuō)法，叫國(guó)際度假區(qū)，旅游兩個(gè)字都沒(méi)有，淡化旅游，因?yàn)橐獜?qiáng)化度假。還追求國(guó)家級(jí)，宇宙級(jí)又如何？只有市場(chǎng)認(rèn)可這才是真的。這樣的話(huà)，我們有這些標(biāo)準(zhǔn)作為底線(xiàn)，就可以把這個(gè)事突出出來(lái)。這些標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委的網(wǎng)站上都有，比如說(shuō)要搞一個(gè)營(yíng)地，拿這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照，比如說(shuō)有綠道，比如說(shuō)要搞實(shí)景演出，這一套演出規(guī)范都有。 

3、加強(qiáng)建設(shè) 

       一是抓試點(diǎn)，抓緊，各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)都有試點(diǎn)，形成示范；二是抓重點(diǎn)，緊抓，構(gòu)造大項(xiàng)目，形成拉動(dòng)；三是抓推廣，好經(jīng)驗(yàn)傳播，形成面上影響；四是抓營(yíng)銷(xiāo)，構(gòu)造新形象，培育大形象，到云南，好心情；五是抓體系，國(guó)內(nèi)一流，世界知名的度假區(qū)。 

五、產(chǎn)品建設(shè) 

1、建設(shè)要求 

       第一，理念：反城市化，有城市化。如果度假區(qū)建成一個(gè)小城市，那就不叫度假區(qū)，但沒(méi)有城市化這些最基礎(chǔ)的東西，人就享受不到基礎(chǔ)的產(chǎn)品。所以這里是以人為本，不能與人為敵，這是根本。 

       第二，規(guī)劃：引領(lǐng)市場(chǎng)需求，形成市場(chǎng)品牌，建設(shè)產(chǎn)品體系，形成服務(wù)體系，培育產(chǎn)業(yè)體系。我們對(duì)市場(chǎng)的需求不完全是適應(yīng)，要引領(lǐng)，因?yàn)槲冶饶愀叨艘恍?，我是?zhuān)業(yè)性的，提供出來(lái)的東西你可能都沒(méi)有想到，這就是所謂尖叫性的產(chǎn)品，要引領(lǐng)市場(chǎng)需求，形成市場(chǎng)品牌。我們現(xiàn)在的規(guī)劃更多的是空間規(guī)劃，地形圖擺出來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)、空間看完了，然后憑腦子想這兒擺什么，那兒擺什么，我就經(jīng)常問(wèn)為什么這么擺？地理環(huán)境就是這么一個(gè)環(huán)境，那為什么搞這么大規(guī)模？比如說(shuō)要搞一個(gè)300間客房的酒店，為什么是300間？為什么不是200間？為什么不是500間，把道理給我說(shuō)一說(shuō)，說(shuō)不出來(lái)。往往由于這種空間規(guī)劃，把我們局限住了?？墒钱a(chǎn)品體系，研究的是度假產(chǎn)品，里面既包括硬件的產(chǎn)品也包括活動(dòng)性的產(chǎn)品，這都要有。然后在這個(gè)基礎(chǔ)上規(guī)劃服務(wù)體系，最后培育產(chǎn)業(yè)體系，這是我們對(duì)度假區(qū)規(guī)劃的根本性要求。否則的話(huà)，度假區(qū)規(guī)劃和景區(qū)規(guī)劃沒(méi)有區(qū)別，景區(qū)也是這一套，區(qū)別在哪兒？ 

       第三，布局：云布局。所謂云布局就是大分散、小集中?？傮w而言，當(dāng)?shù)氐牡匦?、地貌、環(huán)境、文化，包括綠化都得考慮。所以就是云布局，最好就是讓大家感覺(jué)不到。比如說(shuō)巴厘島，在飛機(jī)上看不到酒店，因?yàn)榘屠鍗u有一個(gè)要求，所有酒店的高度不能超過(guò)椰子樹(shù)，所以在飛機(jī)上看就是茫茫蒼蒼的樹(shù)林，下來(lái)之后，一個(gè)一個(gè)酒店才可以看到。這就是一個(gè)云布局、大分散。但是必須得有小集中，沒(méi)有小集中就沒(méi)有客人的舒適度。比如說(shuō)亞龍灣第一家酒店凱萊大酒店，從市區(qū)到亞龍灣24公里，一開(kāi)始都不敢去，黑乎乎的就這么一家酒店?，F(xiàn)在成體系了，商業(yè)性配套都上去了，才火起來(lái)，這就是小集中。 

       第四，建筑：有特色，成體系。首先要研究特色，但是這個(gè)特色不是孤零零的一個(gè)，而是要形成體系。上午萬(wàn)達(dá)主題公園我就很贊賞，是體系性的，而且整個(gè)萬(wàn)達(dá)度假區(qū)都是體系性的，都是傣家文化。 

       第五，文化：有當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵，文化元素和文化符號(hào)。文化內(nèi)涵實(shí)際上很難描寫(xiě)，但是文化元素和文化符號(hào)一般來(lái)說(shuō)就夠了，就相當(dāng)于蓋房子一樣，房子外觀(guān)什么樣，然后里面怎么配家具，各種配置，都得一體化，這才能把文化形成出來(lái)。云南是個(gè)多民族地區(qū)，25個(gè)少數(shù)民族，特點(diǎn)是熱帶地區(qū)，而且又是山區(qū)，所以每個(gè)民族的文化保留的很完整、系統(tǒng)，表現(xiàn)的也很有特點(diǎn)。內(nèi)蒙古的呼倫貝爾，36個(gè)少數(shù)民族，一般人都分不出來(lái)，蒙古族大家都知道，但是一說(shuō)其他那些族誰(shuí)都不知道。第一穿的都差不多，第二是草原，文化融合的也厲害，所以一說(shuō)36個(gè)少數(shù)民族，我在那兒就很吃驚，完全感受不到?？墒窃颇喜煌赃@些文化文章好做。但不能都是傣族文化，昆明的新機(jī)場(chǎng)基本上就是西雙版納機(jī)場(chǎng)設(shè)計(jì)風(fēng)格的放大版，這個(gè)新機(jī)場(chǎng)選址不論，選址也有很多問(wèn)題，但是這個(gè)機(jī)場(chǎng)的設(shè)計(jì)還是蠻有特點(diǎn)的，就是太大了，太不方便了，走起來(lái)太累了，就是這個(gè)問(wèn)題。從建筑來(lái)說(shuō)，功能、結(jié)構(gòu)、外觀(guān)，應(yīng)該是外觀(guān)服從結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)服從功能。我們現(xiàn)在正好顛倒了，功能服從結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)服從外觀(guān),所以弄了很多東西看著很漂亮，用起來(lái)非常不舒服，這怎么能行呢？ 

       第六，設(shè)計(jì)：隱、藏、貼、揉、融、特，近林，親水，留白。我看了這么多度假區(qū)，除了有一些，因?yàn)槭艿匦蔚孛驳木窒?，其他的高高大大、密布成群很少看到，因?yàn)檫`背了人的度假需求，違背了人的這種本質(zhì)。比如說(shuō)坎昆，基本上就是在一個(gè)珊瑚礁的礁石圍上面建起來(lái)的，一個(gè)礁石一個(gè)圍，外面是加勒比海，里面是瀉湖，140家酒店，所以它的酒店就得高一些。我前段到一個(gè)寺院，我說(shuō)這個(gè)寺院有點(diǎn)怪，就跟那個(gè)住持討論，他說(shuō)就是為了保留這棵樹(shù)，建筑可以挪一塊，犧牲了所謂中軸線(xiàn)，但是這棵樹(shù)就留下來(lái)了。我們一般就是伐掉它，保留筆直的中軸線(xiàn)，肯定是這個(gè)思路，可是人家和尚都知道怎么弄。 

2、度假酒店發(fā)展 

      （1）設(shè)計(jì)與建設(shè)特點(diǎn)。度假區(qū)酒店是重中之重，酒店的設(shè)計(jì)和建設(shè)特點(diǎn)也是反城市、組團(tuán)式、全景觀(guān)、通透性、大房間、單向結(jié)構(gòu)、公共面積大、活動(dòng)設(shè)施多、文化特色突出。我們研究過(guò)客人在酒店的消費(fèi)時(shí)間問(wèn)題，大體上城市商務(wù)賓館，客人在大堂停留時(shí)間不超過(guò)3分鐘，除非做個(gè)入店的手續(xù)，做個(gè)入店手續(xù)也就是5分鐘?？墒俏覀?yōu)榱丝腿?分鐘的需要，大堂花了多少錢(qián)。度假酒店不同，度假不需要這樣的富麗堂皇，客人在度假酒店里面消費(fèi)時(shí)間至少10個(gè)小時(shí)，所以要求酒店一定是大房間，房間小了不行。必須是全景觀(guān)的，看不到景觀(guān)的這些地方搞公共設(shè)施，凡是客人的房間一定是全景觀(guān)的，否則的話(huà)人家到那兒有什么意義？到了濱海就得是海景房，到了山地就得是山景房，看不到景觀(guān)，再豪華，再奢侈，打一半的折扣。必須是通透的。這樣就很自然要求設(shè)計(jì)是單向結(jié)構(gòu)，我們一般的酒店，一個(gè)走道，兩排房子，這是商務(wù)酒店、城市酒店的做法。度假酒店絕不能是這樣的，因?yàn)檫@樣必得有一面的房子犧牲了景觀(guān)，就達(dá)不到要求了。 

      （2）管理與服務(wù)特點(diǎn)?；顒?dòng)多、自由多、自助多、體驗(yàn)深、豪華少，安全要求高。有很多度假酒店會(huì)配套很多玩的設(shè)施，就得有安全要求。這里面說(shuō)個(gè)例子，我們做過(guò)度假酒店的標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)里把酒店的客房分為五個(gè)部分、五個(gè)區(qū)。第一個(gè)叫玄關(guān)區(qū)，玄關(guān)就是我們進(jìn)了一個(gè)走道，但是對(duì)于度假酒店的客房，這個(gè)需求很重要，因?yàn)檫@是客人的第一感受。第二，觀(guān)賞區(qū)，不管是陽(yáng)臺(tái)還是飄窗，得有一個(gè)觀(guān)賞區(qū)。第三，沐浴區(qū)，不是洗手間的概念，是沐浴區(qū)。第四，娛樂(lè)區(qū)，尤其是家庭式的，必須得有娛樂(lè)區(qū)。第五，睡眠區(qū)。度假酒店的客房就分成這么五個(gè)區(qū)。 

      （3）文化競(jìng)爭(zhēng)。一是以人本主義精神為核心，以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以超越性的品味為形式。西體中用，超越日常生活，超越其它行業(yè)。二是飯店企業(yè)生產(chǎn)要素與發(fā)展要素的有機(jī)組合，資金、土地、人才信息、技術(shù)、模式、制度、品牌、市場(chǎng)、環(huán)境，產(chǎn)業(yè)鏈整合，業(yè)態(tài)融合與創(chuàng)新。三是模式創(chuàng)新：北京，胡同酒店；浙江，民宿；上海，世博人家。主題酒店，突出文化；度假酒店，突出舒適；精品酒店，突出獨(dú)特；生態(tài)酒店，突出環(huán)境；會(huì)所發(fā)展，突出私密。所以比較好的度假區(qū)是小酒店，成集群，形成一個(gè)大市場(chǎng)。當(dāng)然需要一個(gè)中心酒店，中心酒店的規(guī)?？梢源螅强傮w而言是這種感覺(jué)。到了這兒就感覺(jué)到了家，而且比家里還要強(qiáng)。超越日常生活，也要超越其他行業(yè)。 

       我說(shuō)個(gè)例子，裸心谷之路。裸心谷是在浙江的莫干山，一對(duì)國(guó)際夫婦在上海打工，他們喜歡玩，就在浙江到處亂竄，竄到這山溝里來(lái)了，看見(jiàn)了一個(gè)村里的舊倉(cāng)庫(kù)，就跟村長(zhǎng)商量要把這個(gè)倉(cāng)庫(kù)租下來(lái)。租下來(lái)之后，整修了一下，朋友們就來(lái)了，覺(jué)得挺好，起了個(gè)名字就叫裸心谷。之后就租村里的土地，是山林，用類(lèi)似吊腳樓的方式，就是在斜坡上撐起來(lái)，把房子就蓋在撐起來(lái)這塊上，所以基本不砍樹(shù)，只有在房子設(shè)計(jì)到這點(diǎn)位置上砍點(diǎn)樹(shù)，有的不砍，有的就在下面。這樣的話(huà)，第一，建筑是臨時(shí)建筑，不需要辦土地手續(xù)，不需要辦建設(shè)手續(xù)。第二，非常生態(tài)。建的時(shí)候，用了村里600多個(gè)村民，包括采用一部分當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)建筑，就是傳統(tǒng)建筑的方式。也談不上什么風(fēng)格，也不追求那種所謂的文化特色，反正就在山溝里一棟一棟的房子就起來(lái)了。牛到什么程度？記者采訪(fǎng)謝絕，他說(shuō)不需要宣傳。我第一次到那兒，說(shuō)參觀(guān)一下，人家說(shuō)對(duì)不起，謝絕參觀(guān)。第二次去，訂了一間房，在那兒住了兩晚。從設(shè)備設(shè)施的水平而言，大體上就是我們?nèi)蔷频甑乃?，房?jī)r(jià)一晚上6000塊。我那次訂房子，因?yàn)槭峭?，叫同行?yōu)惠，一晚上4000塊。有一個(gè)小馬場(chǎng)，大家可以騎騎馬，然后有自行車(chē)、射箭，能想出來(lái)的花樣都配上去了。在那兒吃一餐晚飯，一個(gè)人1000塊，還不算酒水，人家就牛到這個(gè)份上。它是山區(qū)度假，現(xiàn)在在全國(guó)系列發(fā)展，裸心谷、裸心湖、裸心山、裸心關(guān)，在全國(guó)要搞七個(gè)。就是兩個(gè)洋打工的人，自己沒(méi)有多少資金，可是滾動(dòng)起來(lái)了。它的商業(yè)模式就是住宿、餐飲、娛樂(lè)、衍生，前后六年時(shí)間，這一對(duì)國(guó)際夫婦，社區(qū)參與，當(dāng)?shù)刂С?，?chuàng)造了新天地。很簡(jiǎn)單的一個(gè)道理，給當(dāng)?shù)貛?lái)稅收，給村民帶來(lái)了就業(yè)。而且村民很驕傲，說(shuō)他們租我們的地，很有參與感。 

       我再說(shuō)個(gè)例子，離裸心谷不遠(yuǎn)，有一個(gè)小伙子30歲，看裸心谷模式覺(jué)得不錯(cuò)，就在村子里租了五個(gè)農(nóng)民的院子，一個(gè)院子一年3萬(wàn)塊，自己設(shè)計(jì)，自己整修，整修完了開(kāi)住。我到那兒一看，鄰居就是農(nóng)民，房子外觀(guān)也一樣，可是給人的感覺(jué)完全不同。這個(gè)地方叫西坡，往上走一個(gè)牌子：私家領(lǐng)地，就是別人不要進(jìn)去。去了以后，說(shuō)看一看，他說(shuō)都滿(mǎn)的，后來(lái)一看這家人剛出去，進(jìn)去看了看，也是裝修很簡(jiǎn)單，很鄉(xiāng)土，但是覺(jué)得很有味道，這個(gè)味道就從精致來(lái)。后來(lái)看了一圈，我們?cè)谕饷婧炔?，一?huì)兒看見(jiàn)這家人回來(lái)了，老的老，小的小，還有一只小狗，下著小雨，打著傘，提著一籃子鮮魚(yú)水菜。每一戶(hù)雇村里兩個(gè)人，一個(gè)大嫂做飯，一個(gè)大媽搞衛(wèi)生。一晚上4000塊，我問(wèn)生意怎么樣？說(shuō)已經(jīng)預(yù)定到明年五一了。那個(gè)地方如果講交通，從上海過(guò)去要開(kāi)三個(gè)小時(shí)的汽車(chē)，從杭州過(guò)去要開(kāi)兩個(gè)小時(shí)的汽車(chē)，從縣里的公路下來(lái)還要走半個(gè)小時(shí)的沙石公路，連柏油路都沒(méi)有，才到這個(gè)村子。裸心谷也是這樣，照樣做成了。就是因?yàn)閷?duì)應(yīng)了市場(chǎng)的需求，要說(shuō)條件就是山溝子，那種山溝子無(wú)數(shù)，但是培育了山區(qū)度假，所以我覺(jué)得這套東西我們真是應(yīng)當(dāng)好好琢磨琢磨。 

       上次港中旅想在桂林搞個(gè)度假區(qū)，就把裸心谷這兩個(gè)人請(qǐng)過(guò)來(lái)開(kāi)了一天的會(huì)論證，想把裸心谷模式弄過(guò)來(lái)。裸心谷模式一點(diǎn)都不復(fù)雜，但是復(fù)雜在理念，能不能有這種理念。從商業(yè)模式來(lái)說(shuō)，投資成本很小，效果極好。我不太贊成像萬(wàn)達(dá)這種度假酒店群，因?yàn)槲覜](méi)有看里面，至少?gòu)耐饷鎭?lái)看，這么大的一個(gè)酒店群，如果沒(méi)有相應(yīng)的娛樂(lè)配套設(shè)施，是很難維持的。到這兒不能只是來(lái)住酒店的，當(dāng)然好的酒店自身就是一種度假吸引物，但是這么現(xiàn)代化的做法，因?yàn)闆](méi)有看里面，不好評(píng)價(jià)，但是我覺(jué)得裸心谷之路我們應(yīng)該好好研究研究。 

3、生態(tài)推進(jìn) 

       生態(tài)旅游，是遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，依托自然生態(tài)系統(tǒng)以及與之共生的人文生態(tài)系統(tǒng)，追求人與自然和諧的高級(jí)旅游形態(tài)，是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的必然需求和產(chǎn)物。作為一種發(fā)展理念，生態(tài)旅游是指在旅游活動(dòng)全過(guò)程及旅游經(jīng)營(yíng)管理的各環(huán)節(jié)，均以生態(tài)保護(hù)為首要原則，突出環(huán)境責(zé)任、社會(huì)責(zé)任和文化責(zé)任，強(qiáng)調(diào)天人合一，追求可持續(xù)發(fā)展；作為一種旅游產(chǎn)品，生態(tài)旅游主要是指采用生態(tài)友好的方式，為消費(fèi)者提供高質(zhì)量生態(tài)體驗(yàn)的服務(wù)和要素組合；作為一種旅游活動(dòng)，生態(tài)旅游是指到具有生態(tài)價(jià)值的地區(qū)，用生態(tài)友好的方式，體驗(yàn)生態(tài)之美的行為。 

       一是立足大旅游。不能把生態(tài)旅游僅僅局限在符合一定標(biāo)準(zhǔn)和條件的特殊旅游區(qū)域或產(chǎn)品，還要擴(kuò)展應(yīng)用到旅游產(chǎn)業(yè)的各個(gè)要素、各個(gè)環(huán)節(jié)和旅游活動(dòng)的全過(guò)程，以最大限度地提高旅游的生態(tài)友好程度。 

       二是立足大生態(tài)。不能把生態(tài)旅游對(duì)象僅僅框定為原生態(tài)或單純自然環(huán)境，還要拓展到與自然生態(tài)共生的人文生態(tài)，進(jìn)一步也可以將生態(tài)惡化區(qū)域作為生態(tài)旅游的體驗(yàn)對(duì)象，以更加充分地發(fā)揮生態(tài)旅游的教育、警示和督促作用。 

       三是立足大市場(chǎng)。不能把生態(tài)旅游僅僅限定為少數(shù)人、少數(shù)區(qū)域的旅游，體驗(yàn)生態(tài)、享受生態(tài)是人類(lèi)的基本權(quán)利，只有面向大眾、服務(wù)大眾、教育大眾，才能真正使環(huán)境安全意識(shí)和生態(tài)保護(hù)意識(shí)落到實(shí)處，產(chǎn)生實(shí)效。 

       生態(tài)是云南的優(yōu)勢(shì)，原生態(tài)著眼，次生態(tài)著手，泛生態(tài)著力。充分利用優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造品牌，形成產(chǎn)品，產(chǎn)生吸引力。原生態(tài)是一種說(shuō)法，真正追求原生態(tài)的只是少數(shù)人。在國(guó)際上，生態(tài)旅游不是大眾行為，是少數(shù)人的旅游。但是在中國(guó)不可能，實(shí)際上我們中國(guó)人追求的所謂生態(tài)旅游，在國(guó)際上沒(méi)人追求，我住的環(huán)境很好，天天藍(lán)天白云，紅花綠草，對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家基本上就是這個(gè)狀態(tài)，所以他的生態(tài)旅游概念和我們完全不同。這樣的話(huà)，原生態(tài)是我們一個(gè)說(shuō)法，而不是一個(gè)做法。比如說(shuō)月光下的鳳尾竹，鳳尾竹掩映下的傣家竹樓，何其詩(shī)情畫(huà)意，湊近了一看，樓下養(yǎng)牲口，樓上住人，蒼蠅、蚊子無(wú)數(shù)，這是原生態(tài)，我們能接受嗎？當(dāng)然這種原生態(tài)也找不著了。我今天上午在寨子里一看，傣家竹樓下面都是汽車(chē)了。但是我們不能覺(jué)得原生態(tài)就是好的，那不行，得考慮客人的需求。度假客人的需求是希望在一個(gè)好的生態(tài)環(huán)境里，但本質(zhì)上是城市化的生活。所以追求的是人文的自然、精致的自然。所以我們要從次生態(tài)著手，然后從泛生態(tài)著力。有沒(méi)有這樣的原生態(tài)？有，我沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)，我聽(tīng)人給我介紹過(guò)，在秘魯一個(gè)地方，那個(gè)地方各種尖端技術(shù)都集成過(guò)去了，所以夏天的時(shí)候可以在戶(hù)外，可以在草地上從從容容的喝酒，沒(méi)有蚊子、蒼蠅騷擾你。住的酒店是帳篷式的酒店，一個(gè)晚上300美元。這是一種原生態(tài)的概念，但是實(shí)際上它是高科技依托下的原生態(tài)的概念。所以做生態(tài)旅游，是云南最好的一個(gè)產(chǎn)品，但是不是籠統(tǒng)統(tǒng)統(tǒng)的說(shuō)原生態(tài)，說(shuō)那些東西沒(méi)有意義。有一次去野象谷，去了啥都沒(méi)看見(jiàn)，后來(lái)我問(wèn)有沒(méi)有野象？有，需要爬到樹(shù)上，等48個(gè)小時(shí)才有可能看見(jiàn)野象。這是原生態(tài)，可能嗎？即使有這個(gè)時(shí)間，有這個(gè)耐心嗎？生態(tài)環(huán)境越好的地方，這些問(wèn)題越嚴(yán)重，有一次我在東北的烏蘇里江，寬闊的烏蘇里江，看得心曠神怡，旁邊就是大森林，我一頭就進(jìn)了森林，人家攔我都沒(méi)攔住，下午四點(diǎn)鐘，沒(méi)有想到，蚊子就像武裝直升機(jī)一樣，嗡嗡叫著就往你身上沖，好在我拿著一塊毛巾，一邊掄著一邊跑出來(lái)了，這樣的原生態(tài)誰(shuí)能受得了？但是寬闊的江面、大森林，這種心曠神怡得保留，同時(shí)又非常舒適，又能夠在戶(hù)外，這很難。像這些東西有很多技術(shù)措施，我只是舉個(gè)例子，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都得想到。要研究到體驗(yàn)設(shè)計(jì)的概念，體驗(yàn)設(shè)計(jì)就是人的感受，眼、耳、鼻、舌、身、心、神的綜合感受。比如說(shuō)這個(gè)度假區(qū)，視覺(jué)怎么設(shè)計(jì)，視覺(jué)設(shè)計(jì)好辦，反正紅花綠草哪兒都挺好的。聽(tīng)覺(jué)怎么設(shè)計(jì)？有的不需要設(shè)計(jì)，只要環(huán)境好，鳥(niǎo)叫聲喳喳就非常好了。嗅覺(jué)怎么設(shè)計(jì)？我們中國(guó)人碰到最大的嗅覺(jué)問(wèn)題就是廁所，不用找?guī)?，自然就引著你去了。最后整合到一起才是一個(gè)真正的好產(chǎn)品，才能真正精致。 

4、文化休閑 

       文化覆蓋各個(gè)方面，深入挖掘，研究主題，推進(jìn)文化建設(shè)。自然不宜改變，感受應(yīng)當(dāng)深化；歷史不可重演，體驗(yàn)應(yīng)當(dāng)升華。傳統(tǒng)文化，現(xiàn)代解讀；傳統(tǒng)資源，現(xiàn)代產(chǎn)品；傳統(tǒng)產(chǎn)品，現(xiàn)代市場(chǎng)。比如說(shuō)我碰過(guò)一個(gè)原生態(tài)的民族文化，很難過(guò)，但是不能不接受，到貴州一個(gè)苗寨里去，他們聽(tīng)說(shuō)有貴客要來(lái)，早上殺了一頭牛，中午有一種食品，就把牛肚子整個(gè)放在火鍋里煮。然后我一去一看，我知道是怎么回事，我就問(wèn)這是牛變?nèi)獍桑空f(shuō)對(duì)，你知道??？我當(dāng)時(shí)帶著幾個(gè)人，我就跟那幾個(gè)人說(shuō)，能喝白酒的一定喝白酒，不能喝白酒的吃蒜，這兩樣都不行你就吃黃連素，不是人家不衛(wèi)生，是我們的腸胃不接受。那是牛肚子連著里面的東西一塊吃，拿刀子一劃開(kāi)，里面又黃又綠的，我?jiàn)A一塊在嘴里假裝嚼兩下吞下去，又夾一塊假裝嚼兩下又吞下去，一杯酒灌下去，大家就鼓掌。因?yàn)槟阒朗鞘裁礀|西你還吃，說(shuō)明你對(duì)人家有充分的尊重，那是我此生吃過(guò)最難過(guò)的東西。結(jié)果我們有一個(gè)人，三樣都不沾，下午就鬧肚子了，行程都受影響。所以像這些東西就有一個(gè)傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合問(wèn)題。 

       而且這里面歷史價(jià)值、考古價(jià)值、科研價(jià)值和審美價(jià)值、休閑價(jià)值、市場(chǎng)價(jià)值不能等同。有的可以劃等號(hào)，有的不能劃等號(hào)，不是說(shuō)歷史價(jià)值、考古價(jià)值、科研價(jià)值高的一定市場(chǎng)價(jià)值高，絕不是這樣的，有的就是小眾。讓歷史變得時(shí)尚，讓文化變得可親，讓自然可以接觸，讓休閑融入生活。自然自然大自然，文化文化活文化，生態(tài)生態(tài)深生態(tài)，生活生活真生活。今天的垃圾建筑，明天的建筑垃圾，今天的精品，明天的文物，后天的遺產(chǎn)。一是五看：想看、可看、好看、耐看、回頭看；二是五可：可進(jìn)入、可停留、可欣賞、可享受、可回味；三是五個(gè)度：差異度，文化度，舒適度，方便度，幸福度；四是五個(gè)力：視覺(jué)震撼力，歷史穿透力，文化吸引力，生活沁潤(rùn)力，快樂(lè)激蕩力。當(dāng)然有些是有局限性的，比如未必有視覺(jué)震撼力，可是歷史穿透力、文化吸引力，尤其是生活浸潤(rùn)力和快樂(lè)的激蕩力，應(yīng)該可以達(dá)到。 

5、健康產(chǎn)業(yè) 

       這是云南的一篇大文章，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議決定，大力發(fā)展健康服務(wù)業(yè)。以生命科學(xué)和生物技術(shù)為基礎(chǔ)，包括三個(gè)層面：一是基本層面，醫(yī)療治病，永恒的需求；二是提升層面，營(yíng)養(yǎng)保健，工業(yè)化需求；三是綜合層面，養(yǎng)生休閑，后工業(yè)化的最終需求，也是不斷提升的需求。休閑是長(zhǎng)遠(yuǎn)趨勢(shì)，養(yǎng)生是永恒追求。好多地方都在唱這個(gè)事，但是好多地方基本沒(méi)有條件，因?yàn)闆](méi)有這種環(huán)境，云南不同，不光是自然環(huán)境，包括物產(chǎn)，包括藥材，太豐富了，所以云南應(yīng)該做成世界性的養(yǎng)生健康大省。 

       養(yǎng)生追求，自古已然，極端抽瘋，于今為盛。比如文革的時(shí)候那么嚴(yán)酷的政治環(huán)境，打雞血、紅茶菌，我都經(jīng)歷過(guò)，我沒(méi)打過(guò)雞血，但是看清華大學(xué)的大學(xué)生們，一人抱著一只大公雞，早晨在校醫(yī)院門(mén)口排著隊(duì)打，真無(wú)法理解?，F(xiàn)在應(yīng)該說(shuō)我一系列的基礎(chǔ)條件成熟了。和平發(fā)展環(huán)境是養(yǎng)生的基礎(chǔ)；生活條件改善是養(yǎng)生的條件；進(jìn)入老齡社會(huì)，追求養(yǎng)生的品質(zhì)；城市環(huán)境壓迫，形成養(yǎng)生的動(dòng)力；傳統(tǒng)文化復(fù)興，培育養(yǎng)生的環(huán)境；宗教意識(shí)缺乏，造成養(yǎng)生的泛化；終極追求難圓，促進(jìn)養(yǎng)生的升華。 

       傳統(tǒng)養(yǎng)生，農(nóng)業(yè)社會(huì)形態(tài)，自然生活方式，可以獨(dú)立進(jìn)行，心態(tài)從容，方式簡(jiǎn)單?，F(xiàn)代養(yǎng)生，工業(yè)化社會(huì)，城市化生活，太急了太擠了，太忙了，太臟了?，F(xiàn)代養(yǎng)生，完全回歸，不可能，全面更新，做不到，我們現(xiàn)在是游走于傳統(tǒng)和現(xiàn)代之間，形成健康服務(wù)業(yè)的中國(guó)模式。 

“美麗中國(guó)”是愿景，現(xiàn)狀是不美麗的中國(guó)，一方面是資源掠奪，自然破壞，污水橫流，垃圾圍城。另一方面是社會(huì)缺乏底線(xiàn)，人際缺乏信任，生活缺乏溫暖，所以才需要突破?；緦用娴墓嫘?，提升層面的混合性，綜合層面的商業(yè)性。休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要養(yǎng)生提升，養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)化依靠休閑拉動(dòng)。產(chǎn)品融合化，產(chǎn)業(yè)基地化，市場(chǎng)擴(kuò)大化，品牌提升化。我們有些度假區(qū)如果在度假這條路上往下走不好走，不妨研究這條路，這條路在云南基本上哪個(gè)地方都可以做，無(wú)非就是怎么整合資源。比如說(shuō)南美的馬卡，是南美的東西，云南引進(jìn)了幾年，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)化了。我在機(jī)場(chǎng)看到到處都賣(mài)這個(gè)東西。比如說(shuō)石斛也是，現(xiàn)在石斛變成飲料了，我都覺(jué)得很獨(dú)特，這就是云南的優(yōu)勢(shì)。 

       這里面我要談一個(gè)觀(guān)點(diǎn)，養(yǎng)生盡可大做，健康無(wú)窮無(wú)盡，養(yǎng)老少做。好多地方把養(yǎng)生和養(yǎng)老連在一起，基本上做養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，發(fā)達(dá)國(guó)家有過(guò)一段時(shí)間的興盛，后來(lái)到?jīng)]落了。中國(guó)到現(xiàn)在為止，所謂這種養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)我沒(méi)有看到，養(yǎng)老的基地有一些，成功的我也沒(méi)有看到。所以我給大家提個(gè)醒，健康養(yǎng)生無(wú)窮盡的說(shuō)，怎么做都行，但是養(yǎng)老涉及到一系列的問(wèn)題，養(yǎng)生有人買(mǎi)單，這是最基礎(chǔ)的，越是富人越想長(zhǎng)壽，越花錢(qián)。養(yǎng)老誰(shuí)來(lái)買(mǎi)單？而且養(yǎng)老的復(fù)雜性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的預(yù)料?，F(xiàn)在那些做養(yǎng)老的，最難的是找不到服務(wù)員，價(jià)格太高了，老年人承受不，價(jià)格低了沒(méi)人干。養(yǎng)老服務(wù)不是一般服務(wù)，現(xiàn)在70歲以下不算老年人，70到80之間生活大體可以自理，這種養(yǎng)老還好伺候，過(guò)了80歲，生活難以自理了，這是最難弄的。按理說(shuō)這種責(zé)任應(yīng)該政府來(lái)承擔(dān)，現(xiàn)在政府是希望通過(guò)一些政策把它引導(dǎo)到民間，社會(huì)化。然后拿這點(diǎn)政策，又是中央請(qǐng)客，地方買(mǎi)單，省市幾級(jí)政府都不傻，憑什么中央請(qǐng)客，地方買(mǎi)單，所以到最終這個(gè)事會(huì)落空，要指著政策也不行。中國(guó)最合適的養(yǎng)老模式還是家庭養(yǎng)老模式，但是也越來(lái)越難以維系了，比如說(shuō)像這種421的家庭結(jié)構(gòu)，讓年輕人怎么承受？將來(lái)這是我們最頭疼的一個(gè)問(wèn)題，這也是全世界到今天普遍沒(méi)有解決的問(wèn)題，所以我在這里給大家提個(gè)醒，好好的做健康基地，做養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)，做一個(gè)世界級(jí)的健康養(yǎng)生大省，好好做這篇文章。 

       我們要學(xué)會(huì)玩，要有玩的技能，要有玩的心態(tài)，讓我們的生活輕松一點(diǎn)。我們干嗎老這么緊張？而且我覺(jué)得今天很多東西不對(duì)，我們用戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期革命年代的意識(shí)形態(tài)和工作態(tài)度來(lái)要求今天的和平年代建設(shè)時(shí)期，這種要求就不對(duì)?，F(xiàn)在從中央到地方，官場(chǎng)全面的、普遍的違法，且以違法為榮。所謂的5+2、白+黑、夜總會(huì)，周六保證不休息，周日休息不保證，這套東西哪兒是和平年代建設(shè)時(shí)期的？如果官場(chǎng)普遍違法，法律的權(quán)威何在？如果官員的心態(tài)普遍不正常，我們的社會(huì)怎么能正常？所以我一直在倡導(dǎo)十閑、十養(yǎng)、十玩，也曾經(jīng)有人質(zhì)問(wèn)過(guò)我，說(shuō)中央的精神是聚精會(huì)神搞建設(shè)，一心一意謀發(fā)展，你老說(shuō)這些東西什么意思？這個(gè)問(wèn)題非常好解答，我們聚精會(huì)神搞建設(shè)，一心一意謀發(fā)展的目的是什么？目的不就是讓老百姓過(guò)好日子嘛？好日子里如果沒(méi)有十閑、十養(yǎng)、十玩，那叫什么好日子？那只是生存的日子，沒(méi)有生活的意義。否則的話(huà)，我們辛辛苦苦干，到底在干什么？這個(gè)根本問(wèn)題都搞不清楚還在這兒質(zhì)問(wèn)我，要在文化革命時(shí)期，就這么一句話(huà)就能夠給我扣一頂帽子，現(xiàn)在時(shí)代不同了，所以我希望云南各個(gè)度假區(qū)變成十閑、十養(yǎng)、十玩的地方。 

       當(dāng)然每個(gè)地方各有各不同的情況，也應(yīng)該選取最適合自己的模式，哪種模式最好？沒(méi)有最好的模式，只有最適用的模式。各種各樣的經(jīng)驗(yàn)集中到一起，國(guó)際的、國(guó)內(nèi)的，現(xiàn)在中國(guó)有很多好的做法，真是有時(shí)候看著很驚嘆，覺(jué)得實(shí)在是好。但是說(shuō)句老實(shí)話(huà)，在云南讓我驚嘆的東西不太多。比如說(shuō)和順古鎮(zhèn)，不是驚嘆，是喜歡?？傮w而言，云南度假區(qū)的發(fā)展前景無(wú)限，當(dāng)然現(xiàn)在的水平差一個(gè)層次，如果和東部地區(qū)相比，尤其在精致化這個(gè)方面差20年，我們要把這個(gè)差距補(bǔ)足，才能把云南度假區(qū)事業(yè)真正的發(fā)展起來(lái)。