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傳真昆明伊天園飲食公司，是久負(fù)盛名的清真餐飲行業(yè)。在昆明，只要熱衷于餐飲的吃貨，都會(huì)或多或少對(duì)伊天園餐飲有所認(rèn)識(shí)、了解和接觸。確實(shí)，昆明伊天園餐飲，其無(wú)論是在菜品種類上，還是配味及色調(diào)等方面都有著別具一格的過(guò)人之處。其不僅能讓品嘗過(guò)的人們流連忘返，而且還能讓沒吃過(guò)的人們產(chǎn)生躍躍欲試的念頭。很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，昆明伊天園餐飲也許是昆明經(jīng)營(yíng)效益最好的飲食業(yè)之一。對(duì)此，可以毫無(wú)例外地認(rèn)為該清真餐飲業(yè)老板一定已賺到了一大筆錢，具有了雄厚的原始資本積累。這也算得上是對(duì)苦心經(jīng)營(yíng)的老板的莫大肯定及有效回報(bào)。
然而，在伊天園老板賺到一大筆錢后，所想到的進(jìn)行再投資。這是非常正常的一種邏輯推理。但是，伊天園老板所打算執(zhí)行的投資卻并非是餐飲本身，而是謀起了做房地產(chǎn)業(yè)的算盤。當(dāng)然，將已賺到的資金進(jìn)行投資，再圖回報(bào)，是最正常不過(guò)，也最為明智的安排了。畢竟，不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。但是，一旦將資金進(jìn)行投資，能否真的賺到錢卻是另外一碼事。因?yàn)?，能否賺到錢是一個(gè)需要具有集機(jī)遇、商機(jī)、膽識(shí)、魄力、情商、戰(zhàn)略、抉擇等為一體的事件。也就是說(shuō)將資金投入去做事情，尤其是將資金投入到本行之外的其他行業(yè)之中去，更考驗(yàn)著一個(gè)投資人具有的多種要素，及面臨的多種條件。
其實(shí)，通過(guò)伊天園一直的經(jīng)營(yíng)狀況可知，其是很賺的。如果伊天園的老板繼續(xù)做餐飲，當(dāng)然至少也不會(huì)比現(xiàn)在跨入房地產(chǎn)業(yè)虧得更早。大家都知道，最近幾年的餐飲業(yè)，由于難以拉到穩(wěn)定而龐大的消費(fèi)群體，以至于在近幾年中到伊天園吃飯的人員基本是一些普通的老百姓。固然，老百姓在吃飯上，是精打細(xì)算的。盡管這確實(shí)不能讓伊天園在一夜之間缽滿盆溢，但是，只要做得味道好，并且實(shí)惠經(jīng)濟(jì)，老百姓無(wú)疑一定會(huì)成為支撐伊天園最為長(zhǎng)久的因素。但是，伊天園高昂的菜價(jià)卻正在一步步將老百姓避離。這對(duì)伊天園來(lái)說(shuō)明顯地失去了更大的群眾基礎(chǔ)。
作為以餐飲起家的伊天園，當(dāng)轉(zhuǎn)型做房地產(chǎn)業(yè)，誠(chéng)然會(huì)有表現(xiàn)出某種不適應(yīng)性。并且，盡管房地產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)在某個(gè)時(shí)候較為火爆，但是，這并不意味著其將繼續(xù)永遠(yuǎn)是熱點(diǎn)。隨著國(guó)家對(duì)房地產(chǎn)行業(yè)調(diào)控的深入展開，房地產(chǎn)業(yè)的興盛似乎已成為昨日黃花。房地產(chǎn)業(yè)已經(jīng)過(guò)了那個(gè)輝煌的年代。這樣，伊天園選擇轉(zhuǎn)型做房地產(chǎn)顯然是有所失當(dāng)?shù)?。伊天園真的錯(cuò)打算盤了。
昆明伊天園轉(zhuǎn)型做房地產(chǎn)導(dǎo)致的失敗，無(wú)疑能夠給當(dāng)前很多即將轉(zhuǎn)型的企業(yè)給予深刻的的啟示及教訓(xùn)。中國(guó)有句古話叫做，君子務(wù)本，本立而道生。顯然，做本行才是企業(yè)真正的優(yōu)勢(shì)所在。當(dāng)然，在現(xiàn)實(shí)中，也有企業(yè)因轉(zhuǎn)型而獲得了成功，但不意味著所有的企業(yè)轉(zhuǎn)型都會(huì)必然地走向成功。鑒于此，當(dāng)企業(yè)具有轉(zhuǎn)型的想法及打算時(shí)，顯然需要三思而后行。否則，一切損失及慘痛只能由自己來(lái)買單和承受。畢竟，隔行如隔山。