? ? ? ?5月6日，云南云墾茶業(yè)集團(tuán)公司總經(jīng)理岳總一行到訪昆明麥肯企業(yè)管理咨詢有限公司，就茶旅融合的話題和麥肯咨詢團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了探討。

?中國(guó)是茶的起源地，是老百姓開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”的重要內(nèi)容，是人民生活的重要組成部分。作為云南省唯一一家茶葉領(lǐng)域國(guó)有企業(yè)，岳總介紹了云南農(nóng)墾茶葉集團(tuán)的發(fā)展歷程、擔(dān)負(fù)的責(zé)任以及面臨的挑戰(zhàn)。云南茶業(yè)集團(tuán)擁有普洱茶、滇紅、綠茶等一系列茶的品類，產(chǎn)業(yè)鏈條完整。現(xiàn)階段面臨傳統(tǒng)市場(chǎng)已趨于成熟和飽和，在聚焦主業(yè)的基礎(chǔ)上，需要尋求新的突破點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)國(guó)企擔(dān)當(dāng)。

?在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，多次元文化并存的社會(huì)環(huán)境下，如何在茶行業(yè)突出重圍，保存量，求增量是值得深入研究和思考的問題。而旅游業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中融合力、催化力最強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)之一，可以有效推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的延伸與融合。依托“茶產(chǎn)業(yè)+旅游”的綜合發(fā)展模式，通過旅游的帶動(dòng)，進(jìn)一步拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈條所涉及行業(yè)，進(jìn)而提升企業(yè)的整體社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。云南作為旅游大省，強(qiáng)省，實(shí)現(xiàn)茶旅融合具有了得天獨(dú)厚的先天優(yōu)勢(shì)。麥肯咨詢的朱章總經(jīng)理從三個(gè)方面：”云茶痛點(diǎn)分析；萬(wàn)億旅游大市場(chǎng)分析及市場(chǎng)契入點(diǎn)；如何讓旅游融入千億云茶大空間”和云墾茶業(yè)集團(tuán)展開茶旅融合發(fā)展之道的討論。

1、云茶痛點(diǎn)分析

? ? ? 中國(guó)作為茶葉原產(chǎn)國(guó)，在歷史過程中形成了獨(dú)特的碎化且穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，自 2000 年以來，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了快速擴(kuò)張期，通過茶園面積的快速擴(kuò)張，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值的快速增長(zhǎng)。從 2015 年開始，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入到了提質(zhì)增效期，以市場(chǎng)為導(dǎo)向的產(chǎn)品鏈不斷擴(kuò)展，茶葉的研發(fā)成果快速應(yīng)用于茶產(chǎn)品的開發(fā)，茶類結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步調(diào)整。通過近 20 年的發(fā)展，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量穩(wěn)步提升、標(biāo)準(zhǔn)逐步完善、品類日益豐富，但產(chǎn)能過剩和供需失衡問題也進(jìn)一步加劇，給茶產(chǎn)業(yè)投資與資源配置帶來了現(xiàn)實(shí)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。

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2、萬(wàn)億旅游大市場(chǎng)分析及市場(chǎng)契入點(diǎn)

?以2023年勞動(dòng)節(jié)假日旅游市場(chǎng)表現(xiàn)分析，旅游市場(chǎng)繼續(xù)春節(jié)以來“高開穩(wěn)走、加速回暖”的態(tài)勢(shì)，按可比口徑，出游人次和旅游收入首次超過2019年同期數(shù)據(jù)，旅游業(yè)迎來了從市場(chǎng)復(fù)蘇到高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折點(diǎn)。國(guó)內(nèi)旅游出游2.74億人次，同比增長(zhǎng)超70%；實(shí)現(xiàn)旅游收入逾1480億元，恢復(fù)至2019年同期的100.66%。

?云南省繼春節(jié)黃金周后再次展示旅游大省和旅游強(qiáng)省形象，2023年五一勞動(dòng)節(jié)期間，共接待游客3501.3萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入349.6億元，按可比口徑同比分別增長(zhǎng)190.8%和193.7%，比2019年“五一”分別增長(zhǎng)134.8%和130.4%。日均接待量突破700萬(wàn)人次，是歷年來“五一”假日旅游市場(chǎng)最高。省外入滇游客達(dá)1698.8萬(wàn)人次，占市場(chǎng)總量的48.5%，同比提高近20個(gè)百分點(diǎn)，其中貴州、重慶、四川等相鄰省份占省外旅游市場(chǎng)總量的41.4%，跨省游市場(chǎng)快速恢復(fù)。16個(gè)州市假日旅游市場(chǎng)同比均保持3位數(shù)的增長(zhǎng)，游客量均較2022年同期翻了一番。疫情后的云南旅游快速恢復(fù)，行穩(wěn)致遠(yuǎn)，大有可為。

3、如何讓旅游融入千億云茶大空間

?麥肯咨詢根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)相關(guān)數(shù)據(jù)的收集整理，在2018 年全國(guó)干毛茶總產(chǎn)值首次突破 2000億元大關(guān)，達(dá)到 2157.3 億元，比上年增加 207.7 億元，增幅達(dá)到了10.65%；茶葉大眾消費(fèi)價(jià)格持續(xù)上升。市場(chǎng)內(nèi)銷額達(dá)到 2661 億元，銷售均價(jià)為 139.3 元/公斤，同比增長(zhǎng) 5.2%。

?對(duì)于這個(gè)千億級(jí)別的產(chǎn)業(yè)，茶旅融合，是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。是以旅游為抓手，使茶產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合。在茶+旅游的基礎(chǔ)上，與文創(chuàng)、康養(yǎng)、食品、教育等進(jìn)行融合。茶產(chǎn)業(yè)不僅僅依賴茶葉生產(chǎn)銷售的收入，而是將茶產(chǎn)業(yè)嵌入泛旅游產(chǎn)業(yè)的整個(gè)鏈條，提升茶產(chǎn)業(yè)的附加值。但從旅游運(yùn)營(yíng)的角度看，目前國(guó)內(nèi)的茶旅融合發(fā)展，還存在許多瓶頸問題亟需解決，還需要繼續(xù)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)模式等方面，思考突破的路徑。

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? 以茶為媒，以旅興茶，茶旅融合即豐富了旅游業(yè)態(tài)，又拉動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，乘勢(shì)而為，加快完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素，麥肯咨詢將攜手茶企共同打造云南茶旅融合新世界。

?云南云墾茶業(yè)集團(tuán)是云南農(nóng)墾集團(tuán)旗下全資產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司，2017年，按照“集團(tuán)公司—產(chǎn)業(yè)集團(tuán)—專業(yè)公司”的模式，云墾茶業(yè)集團(tuán)應(yīng)運(yùn)而生。云墾茶業(yè)集團(tuán)致力于“云茶”產(chǎn)業(yè)打造，是集種植栽培、生產(chǎn)加工、銷售和文化推廣為一體的大型茶業(yè)企業(yè)。旗下包括云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司、云南嘉木茶業(yè)有限公司、云南普洱國(guó)資有機(jī)茶業(yè)有限公司和云南農(nóng)墾集團(tuán)江城茶業(yè)有限公司等多家企業(yè)，擁有“八角亭”和“嘉木”兩個(gè)品牌。

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